- آخرین مقالات سایت
- نظرات مشتریان
- به اشتراک بگذارید
اهمیت آموزش آکادمیک
در دنیای امروز تحصیلات آکادمیک نقش تعیین کننده ای در ورود به بازار کسب و کار را دارا است. در صنعت قهوه نیز دوره های آکادمیک در میزان موفقیت فرد در کسب و کار و همچنین در پیشرفت در حوزه ی انتخابی نقش بسیار مهمی دارد. در دنیای قهوه امروز، باریستا به عنوان شایسته ترین فرد که تخصص و هنرش تهیه قهوه است، می بایست از دانش کاملی در رابطه با تکنیک های طعم سنجی و تهیه قهوه برخوردار باشد. باریستا بودن احتیاج به آموزش و مهارت دارد.
دم آوری قهوه
Brewing Skills
دوره دم آوری قهوه روش های مختلف دم کردن علمی قهوه را از کمکس تا فرنچ پرس آموزش می دهد.
سرفصل های دوره:
- روش های مختلف دم آوری
- معرفی مفاهیم پایه در دم آوری
- آشنایی با ابزار و شیوه های دم آوری
- آشنایی با دماهای مختلف آب در دم آوری
- انتخاب یک دم افزار تخصصی
- آشنایی با روش های نسبت گیری
- تعیین درجه آسیاب برای دم افزارهای مختلف
- آشنایی با فیلتر ها